Drikkestasjon for tørste og varme barn

For et par dager siden kom jeg over noen flotte papirsugerør som jeg bare måtte ha. Papirsugerør er nemlig mer miljøvennlig enn plastsugerør med tanke på at de brytes ned raskere, disse kan også haes i komposten når du er ferdig med dem, så det er et bedre valg for meg.

Starten på sommeren har her vært nydelig, med sol og varme, og barna har til tider klaget på at de er for varme. Så i går, mens skyene holdt på å tette til himmelen for å gi oss en skikkelig regnskyll lagde jeg en drikkestasjon på kjøkkenet til barna. 

 Her har de både drikke, kopper, sugerør og litt snacks. Kanskje dette kan bidra til at de drikker mer drikke i løpet av de forhåpentligvis varme dagene vi har i vente framover i sommer? Jeg ønsker jo å inspirere dem til å drikke mer drikke slik at de ikke blir dehydrert. Når papirkoppene jeg har brukt her er tomme kommer jeg til å fylle på med plastkoppene vi kjøpte til dem fra IKEA, så slipper jeg å være bekymret for at de knuser hvis de tar de med ut. Og, når den siste resten av saften vi kjøpte i sverige med stevia er borte kommer jeg til å fylle karaffelen med vann og sitronbiter. 

Jeg fant meg hvertfall et glass med god drikke. 

Har du erfaring med papirsugerør? Er det noe du kunne ha valgt framfor plastsugerør?

Fylte egg med spennende krydder

Jeg har registrert min blogg på bloggurat

Jeg er veldig glad i egg, både fordi det er sunt og fordi det smaker så innmarig godt. Kokte egg, stekte egg, omelett, eggerøre - ja det finnes mange forskjellige måter å lage egg på. Men i går til frokost lagde jeg noe veldig godt, nemlig fylte egg - og jeg hadde i et spennende krydder også, slik at det ble ekstra godt. 

Ser det ikke lekkert ut? Minstegutten min er ikke så glad i eggeplomme om dagen, og jeg prøver å finne på lure løsninger for å få lurt i han hele egget ikke bare hviten. Jeg er nemlig ikke helt glad i mat som er "halv" og eggeplommen har også sunt fett til kroppen hans som skal vokse seg stor og sterk. Fylte egg var en god løsning på å få i han eggeplomme, da han ikke merket at det var eggeplomme i blandingen engang. 

Du trenger: 

8 egg (alle er ikke på tallerknen, for de ble spist opp) 

1 ts sennep

3 ss maiones

1 ss sitronsaft (smak det til) 

Salt og pepper etter smak

2 ts garam masala

Du gjør: 

1. Kok eggene hardkokt (ca 10 min) avkjøl dem og skrell dem. 

2. Del eggene i to og skrap ut eggeplommen i en skål. 

3. Tilsett de andre ingrediensene. Smak om du liker smaken. 

4. Jeg puttet eggeplommekremen i en sprøytepose, og spøytet det ut i hullet i egget. Du kan bruke en teskje hvis du ikke har sprøytepose eller ikke ønsker å bruke det. 

5. Strø over paprikakrydder, pynt med persille, og klipp gjerne opp et par gressløkstrå over. 

Posted via Blogaway

Lanserings Giveaway

Dere, i dag lanserer jeg bloggen min for fult, og dere er velkommen til å delta i giveaway! Jeg gir nemlig bort 2 premier til 2 av mine heldige lesere. Og jeg må si, jeg er litt misunnelig selv på de to som vinner, for jeg har så lyst å beholde premiene selv. Men, de skal altså bort :)

Premie nr 1 er Cotton Lights i fargen Coffe, dvs en miks av lys beige, grålig og brun. Lenken er tre meter lang og det er 20 lys på den. Den bruker vanlig stikkontakt.

Premie nr 2 er en støpjernsgryte fra Le creuset. Dette er min favorittgryte - jeg har den i blå. Gryten rommer 4,2 liter, som er perfekt til hjemmelaget suppe (for eksempel min Tomat og linsesuppe), gryterett etc.

Du kan altså vinne en av premiene.
Du melder deg på ved å:

1. Legge igjen en kommentar her på bloggen min
2. Like Grønne Røtter på facebook
3. Abonnere på Grønne Røtters nyhetsbrev
4. Dele dette bildet på facebook, google+ eller din egen blogg

Det er altså mulig å trekke totalt fire lodd.

For å bli med i trekningen av premie nr 2 (Le creuset gryten) må du ha minst to lodd.

Jeg trekker en vinner Søndag den 13.juli, altså om to uker. 

Mjøsmuseet og Sankthanslunsj med Lev Landlig

Søndagen på Toten fikk vi sove lenge. Vi har hane utenfor her hjemme hvor vi bor som er oppe klokken fem om morgenen og gauler. Hanen på Toten derimot, han hørte vi egentlig lite til. Og deilig var egentlig det.

Litt før kl 12 reiste vi på Mjøsmuseet`s arrangement Stenbergsdagen. Det er en dag i året at museet våkner til live, og man kan hilse på de som bodde på Stenberggården før i gamle dager. I år var det spesielt 1814 jubileum. Vi fikk hilse på direktøren og fikk en rask privat informasjon om hva Mjøsmuseet og Stenberggården var for noe. Attraksjon ble vi også da vanlige Totenværinger måtte komme bort å høre hvordan vi hadde det på gården etc.

Inne på selve museet var det vakkert. Vi fikk se hvordan de bodde på 1800 tallet, og ikke minst smake på maten fra den tiden. Survilling og vassgrøt blant annet. Hele familien likte veldig godt vassgrøten, men survillingen hadde en litt sær smak altså.

Etter besøket på Mjøsmuseet var vi hjemme på gården å kosa oss. Ungene fikk bygge hytte og ligge i hengekøye og vi voksne fikk grilla litt.

MANDAG, sankthans

Mandagen var egentlig den dagen jeg hadde gledet meg til. Da kom nemlig Lev Landlig på besøk for å ta bilder og lage reportasje om oss og småbruksdrømmen vår.

Det var en fotograf, en stylist og redaktøren som kom, og mens fotografen og stylisten styrte for seg lagde vi andre en hyggelig lunsj sammen inne i spisestuen. Det var utrolig spennende å se hvordan det jobbes når man tar bilder til blad, og det kan så absolutt minne meg om når jeg tar bilder til Instagram selv. I fotoområdet er alt shina, men huset ellers kan være rotete. Jaja.

Artikkelen om oss kommer i Lev Landlig som kommer ut 11.august, dvs rett før skolestart. Det blir spennende.

Resten av sankthansdagen tok vi det rolig. Vi fant ut at det ble for mye styr for oss å reise ut blant Totenværinger, så vi ble hjemme på bruket og lagde oss en god middag - oksestek med fløtepoteter og salat fra hagen. Var veldig godt.

Første dag hjemme fra ferie = kaos

Vi kom hjem fra ferien vår i natt. Da gikk vi bare rett for å legge oss, for da var vi sliten.
Vi har hatt en nydelig uke på Gjøvik/Toten, og jeg kommer til å skrive mer om hva vi har gjort og legge ut bilder fra turen etterhvert.

Men, det som er er at når vi kommer hjem fra ferie er det alltid kaos. Er det noen andre som har det sånn? Alle tingene skal liksom på plass samtidig, og det nye skal ha sin plass også. Men men, det er nå bare sånn det er. I kveld tar jeg ryddepause rett og slett.

Våre første dager på Toten

Uff, så raskt dagene går når man koser seg altså. For dere som ikke har fått det med seg er vi denne uken på Småbruksdrømmen på Toten og dette er litt av det vi har gjort til nå.

Barna hadde fått fri torsdag og fredag fra skolen/barnehagen, og da min mann kom hjem litt tidlig på onsdags ettermiddagen sa han rett og slett at han gikk å la seg et par timer for da kunne vi kjøre onsdagskvelden, slik at vi kunne kjøre om natten når barna sov. Alle som har kjørt langt med barn før vet nok hvor mye mas og styr det blir med det, og jeg tror at med våres blir det litt ekstra. Så da reiste vi i ca 22.30 tiden på onsdagskvelden. Fra Sotra til Toten tar det ca 7 timer uten problemer.

Langsmed hele veien var det veiarbeid, stengte tunneler og omkjøringer, men det gikk ok nedover likevel. Vi kjørte direkte mot Sverige, for vi fant ut at vi kunne jo like så godt ta oss en tur dit siden vi var nære og vi ikke fikk sjekke inn på Småbruksdrømmen før etter 16 uansett. Vi var ikke sikker på om vi skulle kjøre til Svinesund eller Charlottenberg, men endte opp med Svinesund til slutt. Neste morgen på Svinesund kunne vi shoppe litt. Er spennende hvor mange ting de har der som vi ikke har i Norge. Den ene tingen jeg var på utkikk etter fant jeg dessverre ikke da, men vi endte opp med litt god mat og drikke.

Torsdag i ca 18 tiden kom vi fram til småbruket på Toten. Vi fant oss godt til rette i huset og slappet av. Også ble vi kjent med hønene. Og fant kjøkkenhagen som er oppretta både her og der.

Fredag var vi tidlig oppe og nøt frokosten på terrassen i solen. Så fikk vi besøk av gårdskjerringa som skulle vise oss hvordan vi skulle stelle hønene og kjøkkenhagen før vi reiste til Gjøvik sentrum en tur. Det var ulyder i bilen vår og den måtte leveres på reparasjon. I tiden mens bilen var på verksted fikk vi oss en lang tur langs stranden på Mjøsa,. Deilig for både stor og liten å få springe litt, leke litt og kose oss. På veien ringte også telefonen, det var en journalist som ville intervjue meg. Gøy at det er såpass blest om prosjektet til Landkredittbank altså! Etterpå ble det jaggu litt tid til shopping i Gjøvik også. Guttene (min samboer og guttene) kjøpte seg badebasseng og fjernstyrt bil, mens mor kjøpte seg notatbok og treeske til te, blant annet. Vi koste oss med kylling til kvelds og lagde salat med ruccola og reddiker fra hagen. 

I dag startet dagen med bading i bassenget før frokost for ungene. Etterpå var det helge rydding av huset (det blir jo bare overflaterydding når man ikke har så mye ting da) og klesvasking før det bar til Gjøvik igjen. I Gjøvik leitet vi etter frisør med ledig time, noe som tydeligvis ikke var like lett. Men vi fant til slutt en, og både minstemann og pappaen fikk seg en klipp. Nå har vi vært hjemme på småbruket et par timer for å slappe av litt. Senere i kveld blir det grilling (inne tror jeg, da været ser litt ustabilt ut) og bål brenning i den flotte bål-pannen som er her.

I morgen skal vi på museum, og på mandag kommer bladet Lev Landlig på besøk for å lage reportasje om oss.  Mer om det kommer 
Jeg tar også mange bilder, men det er vanskelig å legge dem inn her da jeg ikke har egen pc med meg og ikke vil overføre bildene til Pc`en som står her. Så da får dere pent nødt til å vente. Men som sagt legger jeg ut litt bilder på instagram, både min egen ogsmåbruksdrømmens konto, samt på småbruksdrømmens facebookside.

Tomat og linsesuppe med gjemte grønnsaker

Som mamma har jeg lært meg et par triks til å få i barna grønnsaker. De er nemlig gladest i grønnsaker rå og velger dem bort til middag. Men nå har jeg funnet en god suppeoppskrift som kamuflerer grønnsakene godt.

Du trenger:
1 liter vann

4-6 tomater

Isvann

Kok opp vannet. Skjer et snitt i tomatene og ha de i det kokende vannet i ca 15 sekunder, ta dem opp av det kokende vannet og ha tomatene direkte i isvann. Hakk tomatene og lagre de i en skål til etterpå.

2 fedd hvitløk
1 løk
Smør evt kokosolje
Tre gulrøtter

En boks Røde linser
1 liter kraft
Frossen spinat - ca en neve
Tomatpure ca 2 ss
Krydder: salt, pepper, timian, basilikum, oregano.
1 dråpe stevia (kan utelates)

Hakk opp hvitløk og løk og fres i en gryte med en ss smør. Hakk opp gulrøtter i små terninger og ha i gryten når løken har blitt myk. Tilsett tomatene fra over, røde linser og en liter kraft. La suppen koke lett i ca ti minutter. Hvis du ønsker en tynnere konsistens kan du nå mose suppen med stavmixer.
Tilsett frossen spinat og tomatpure samt krydder av eget valg. La suppen koke et par minutter til før servering. 

I en stekepanne stekte jeg bacon og sopp i litt smør som jeg hadde oppå suppen sammen med fersk persille fra hagen. 

Ps. Hvis du ønsker å bruke tørkede linser er det selvsagt ikke noe problem - bare bløtgjør dem over natten og kok dem etter anvisning på pakken.